中量元素部分

缺镁：与题主所描述的症状较为吻合，黄化一般从老叶叶缘开始，逐渐向叶脉间拓展，最后仅叶脉及其周围保持绿色。

缺锌：叶片叶脉间失绿，算得上叶肉黄而叶脉绿，不过一般来说，缺锌的叶片叶缘会发育不良。

缺素的矫正

对于缺素的矫正，答案当然是缺什么就补什么。不过缺素既然被我们定义为“生理病害”，那么在它们发生时，葡萄定已出现相应病症，树势势必受损，所以如何减少或是避免缺素的发生才是最为重要的，这里从几个方面来试谈一下。

一方面是土壤，它作为葡萄养分的重要提供者，其营养丰缺情况是需要考量的，此外，土壤理化性质亦会影响矿质元素的有效性，如土壤pH值失调、盐含量高、有机质少时，很元素会处于难溶解状态，而不被吸收。

另一方面是施肥，我们常说要合理施肥，平衡施肥，但是很多人都不得要领，而这就需要我们去了解葡萄各阶段对养分的需求，来保证营养较为精准的供给。以钙肥为例，在葡萄开花前后、膨果期至转色期、采果后存在钙素的吸收高峰，所以这些时期补充是比较合适的，采果后时基肥可施钙镁磷肥，开花前后由于存在病虫防治工作，宜选用复配性好的螯合态钙，如钙源库，膨果至转色期，由于钙和镁的需求量均比较高，而同补时会出现拮抗，所以可喷施糖醇螯合而制的盖世美，实现钙镁同补。

还有一方面是根系问题，根系是吸收肥水的关键器官，如果根弱或是根系受损，对于营养的汲取会大打折扣，所以我们时常强调养根护根，如增施有机肥、抗旱防涝、生草栽培、生长期淋施海精灵生物刺激剂等都是对根系壮大有好处的。